Alain Juppé à propos des discothèques bordelaises (GQ - septembre 2009 - "L'interview de Beigbeder") :
"J'étais absolument fasciné par les serveuses. D'abord elles sont très belles. Ensuite elles mettent une file de 20 verres là et servent les mojitos à la chaîne en dix secondes. Tactactactac ! Elles ont une espèce de pistolet pour verser du Perrier c'est incroyable."
Un pistolet pour verser du Perrier... C'est fou !•